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Dove mangiare vegan a Ferrara


Vi state stressando all'idea di non trovare posti dove mangiare bene e vegan nella città del cotechino? Questa guida fa per voi!
ferrara veg

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Dove mangiare vegan a Ferrara


Vi state stressando all'idea di non trovare posti dove mangiare bene e vegan nella città del cotechino? Questa guida fa per voi!

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April 10, 2022


ferrara veg

Dopo essere stati a Napoli, oggi vi portiamo a mangiare vegan a Ferrara, la "città delle biciclette", così chiamata proprio perché è stata una delle prime città italiane a valorizzare l'uso di questo mezzo di trasporto attraverso la realizzazione di una vasta rete di piste ciclabili.

In bici o a piedi, Ferrara è una città godibile anche in pochi giorni che racchiude tutte le sue attrazioni principali nel centro storico, all'interno delle mura cittadine: il Castello Estense, simbolo della città e uno dei rari esempi di castello con fossato adacquato visibile in Italia; la cattedrale di San Giorgio; la piazza municipale con lo scalone d'onore; il Palazzo dei Diamanti; vie delle Volte e la rotonda Foschini.

Sotto il profilo gastronomico, come molte altre città dell'Emilia Romagna, non è propriamente una città veg friendly annoverando tra le sue specialità cotechini, salama da sugo, anguilla, pasticci, lasagne e tortelli.

Chi è vegan potrebbe stressarsi parecchio all'idea di trascorrere qualche giorno a Ferrara ma per fortuna c'è la nostra guida a facilitare le cose: tutti i posti citati sono stati personalmente provati da noi nel corso dell'ultimo anno.

DOVE MANGIARE VEGAN A FERRARA

La vegana - è l'unico ristorante vegano di Ferrara, si tratta di una piccola gastronomia fuori dalle mura di Ferrara, dal centro storico si arriva in autobus o, come abbiamo fatto noi, con una passeggiata di circa 30 minuti. Ne è valsa la pena perché abbiamo potuto goderci una specialità ferrarese: i cappellacci veg ripieni di zucca con burro e formaggio, buonissimi! La vegana propone i piatti tipici della tradizione ferrarese e italiana veganizzati come lasagne, pasta fresca e tortelli ma il bancone è ricco di tante altre proposte tutte fatte in casa, noi non abbiamo resistito e abbiamo assaggiato anche il cheesburger.

la vegana ferrara

Zazie- è un locale molto piccolo nella centralissima e pedonale via San Romano, con pochi posti a sedere all'interno e alcuni fuori sotto il porticato. Offre un menù vegetariano, con diverse opzioni vegane, che comprende zuppe e creme fredde, piatti unici a base di cereali e verdure, insalate e dolci, frullati ed estratti. Le porzioni sono giuste e i prezzi nella media per essere in centro e per la freschezza dei piatti offerti. Tutto è servito in piatti o contenitori compostabili.

Noi abbiamo mangiato una bowl con riso, amaranto, lenticchie, tofu, avocado, zucchine e carote e un vegan burger di patate verza e broccolo con contorno di verdure.

zazie ferrara  

Schiaccia- si trova sempre nella stessa centralissima via San Romano ed è un locale con posti all'interno e all'esterno, che offre la schiacciata, cioè una sorta di focaccia croccante farcita in vari modi. L'unica schiaccia vegana presente sul menù è quella con straccetti gusto pollo 100% vegetali, pomodoro ramato, rucola, pomodori secchi, olio, limone e senape.

schiaccia ferrara veg

Yafa- sempre in centro si trova questo ristorante che offre piatti della cucina mediorientale, anche vegani (tutti segnalati in modo molto chiaro sul menu). Abbiamo preso il piatto Yafa vegan che comprendeva hummus, muttabal, falafel e insalata, e una porzione di yalangi (foglie di vite ripiene di riso, prezzemolo, pomodoro, cipolle e menta). Tutto davvero molto buono e abbondante, prezzi nella media.   

yafa ferrara vegan

Taj Mahal- in Via Garibaldi, storica via del centro che porta alla piazzetta sede del Comune e alla cattedrale di Ferrara, si trova questo ristorante indiano dove abbiamo trovato i tipici piatti vegani della tradizione indiana come pakora, samosa, dahl, in un locale modesto e accogliente, a prezzi nella media.

taj mahal ferrara veg

DOVE FARE UNA COLAZIONE VEG A FERRARA

Siamo stati fortunati e abbiamo trovato al primo colpo una caffetteria e torrefazione con diverse opzioni vegan che non abbiamo più abbandonato per tutto il soggiorno a Ferrara. Si tratta di Foggy Mug, a pochi passi dalla cattedrale, che offre cappuccini veg e un'ampia scelta di cornetti vegani farciti ai frutti di bosco, all'albicocca, al carbone nero.

muggy fog

E voi siete mai stati a Ferrara? Quali posti dove mangiare vegan ci consigliate? Ditecelo nei commenti!

 

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